木鳖果的起源和地理
木鳖果原产于东南亚，包括越南、泰国、印度尼西亚和马来西亚。这些水果自古以来就野生生长，以其物种名称， 越南红瓜（cochinchinensis）源自交趾支那地区。红瓜藤在温暖的热带气候中茁壮成长，攀附在树木和棚架上。早在15世纪的记录中就显示它们被用于中医药，但如今红瓜已变得稀有，主要分布在东南亚和少数其他热带地区，包括巴西。近年来，红瓜已被引入加拿大、美国、迪拜和中国。
诺亚品种木鳖果
经过多年的研究和开发，马来西亚木鳖果已成功培育出诺亚品种木鳖果——一种特别适合在马来西亚土壤和天气条件下生长的新品种。
诺亚木鳖果是一种特殊的木鳖果品种，与其他木鳖果品种相比，它的特性得到了增强。以下是诺亚木鳖果的主要特征：
1. 较大尺寸： 诺亚木鳖果比传统的越南木鳖果品种更大，因此产量更高。
2. 更高的营养成分： 它含有更多的假种皮（水果中营养丰富的红色部分），并含有更高浓度的番茄红素和 β-类胡萝卜素，它们是强大的抗氧化剂，具有多种健康益处。
3. 改善的物理特性： 诺亚木鳖果的刺更少，外果皮（外壳）更坚固，因此更容易处理和加工。
4. 因地制宜： 该品种经过专门培育，可在马来西亚的土壤和气候中茁壮成长，确保稳定的生长和质量。
总体而言，诺亚木鳖果是经过特殊培育的品种，营养成分优越，更适合马来西亚的农业条件，是商业种植和保健产品开发的理想选择。
诺亚木鳖果的形态包括有刺的外果皮、厚厚的黄色中果皮和包裹种子的红色假种皮。种子扁平、坚硬，呈棕色或黑色。中果皮占果实重量的近 40%，是假种皮的保护壳。假种皮厚1～3毫米，质软、有粘性，占果实重量的35%。假种皮中的含油量约为200毫克/克，高度不饱和，含有两种主要脂肪酸：油酸（35.22%）和亚油酸（31.44%）。与普通木鳖果的中果皮和假种皮比例为 60% 和 20% 相比，Noah Gac Fruit 的营养更丰富。
描述/口味
Gac果小到中等大小，通常长度为11至13厘米，直径为8至10厘米。它们呈圆形至长椭圆形，表皮半薄、刺状且皮革质地，成熟时从深绿色变为黄色、橙色或红橙色。内部有奶油橙色到黄色的果肉，厚度为2至3厘米，围绕着一个中央腔室，里面有15至20颗种子，包裹在深红色的膜中。可食用的红色种子囊因其高油脂含量，质地柔软滑腻，外观光泽。成熟的Gac果味道温和、中性，带有淡淡的南瓜香气，通常与其他成分一起使用，以增强风味。
营养价值
木鳖果是一种抗氧化剂，富含 β-胡萝卜素、番茄红素、维生素和矿物质。这些营养素据称可以提供全面的眼睛护理，预防维生素 A 缺乏、肥胖和癌症，以及降低胆固醇、维持健康的血压、保护皮肤和支持前列腺健康。
此外，种子笔尖中的维生素A原被认为可以防止细胞衰老，促进细胞恢复，以及身体神经、肌肉和大脑功能的发育。补充主要的类胡萝卜素番茄红素可以预防前列腺癌，而欧米伽 3、6、9 和辅酶 Q10 则有助于预防心脏病。这些产品主要用于健康目的，通过强大的血管和细胞保护和恢复活力提供显着的益处。木鳖产品在全球市场上的成功归功于木鳖果肉、假种皮和种子中的主要营养成分，这些成分对于预防癌症和其他疾病也至关重要。
应用领域
木鳖果最常用的部分是种子周围的肉质红色假种皮，通常与橙色的果肉混合制成传统的中药汤，据信可以促进血液循环并降低体内的坏胆固醇。此外，红色假种皮经常用作甜点成分，例如煎蕊（一种刨冰甜点）、纸杯蛋糕糕点以及冰淇淋的天然色素。此外，它还可以加工成糊状，主要用于意大利面、披萨饼底和汤。
Gac Fruit Malaysia Sdn Bhd 目前正在生产多种 Gac 产品，包括 Gac 冻干粉、Gac 假种皮萃取果泥和 Gac 油。这些原材料很容易用于治疗、保健补充剂、食品成分和化妆品应用。
食谱想法
以下是一些Gac果食谱创意，按难易程度分类：
- 最简单的：
- 木鳖果日式咖喱饭
- 木鳖果ABC汤
- 中等难度：
- 木鳖果番茄煎蛋卷
- Gac果糯米糕
- 木鳖菠萝炒热带鱼
- 更难：
- 木鳖水果纸杯蛋糕
- 用于披萨和意大利面的木鳖果泥
- 木鳖果腌制鸡排
我们的独特之处
我们的Gac果与众不同的优势
Gac 果种植园
马来西亚富有远见的Gac Fruit Research Sdn Bhd公司通过多年的投入和创新栽培策略，实施了先进的农业技术，以最大限度地提高木鳖果的产量和可持续性。该公司致力于环保实践和创新解决方案，在提升生产力和盈利能力的同时，将环境影响降至最低。其位于赤道沿线的战略位置，为木鳖果的种植提供了独特的地理和气候优势。
马来西亚最大医疗种植园
马来西亚最先进天堂果种植技术园
马来西亚独有优质天堂果品种
马来西亚最有潜能新种植物园
天堂果实的形态从外到里依次为：多刺的外果皮，然后是厚实的黄色中果肉，接着是包裹着里面种子的红色假种皮。假种皮内的种子扁平、坚硬、褐色或黑色。中果皮占果实重量的近 50%，起着外壳的作用，保护里面的假种皮。假种皮占果实重量的 30%，厚 1 到 3 毫米，柔软而粘稠。假种皮中的油含量约为 350毫克/克。这种油高度不饱和，含有两种主要脂肪酸：油酸（35.22%）和亚油酸（31.44%）。种子内有高含量的种子油，富有维生素A原。
图解
天堂果
成熟天堂果
雄性叶片
雌性叶片
假种皮
果肉
种子
核仁
雄性花
雄性花蕊
雌性花
雌性花蕊
马来西亚诺亚嘎果的独特结构：热带宝藏
在东南亚热带雨林的中心地带，马来西亚培育出一种独特的诺亚迦克果（Noah Gac Fruit），其果实结构与其它地区种植的迦克果存在显著差异。
最为特出的是假种皮-蕴含高含量油脂，深红色以及带有丝滑感。
高质量假种皮
马来西亚-天堂果
亚洲其他地域-天堂果
马来西亚的热带珍宝，拥有独特的丝滑假种皮
位于东南亚热带雨林中心的马来西亚，孕育了一种独特的诺亚木鳖果（Noah Gac Fruit），其果实结构与其它地区生长的木鳖果存在显著差异。
最为特出的是假种皮-蕴含高含量油脂， 深红色以及带有丝滑感。
在马来西亚，"木鳖果"成熟时通常呈现全红或深红色，每个果实重量一般在2斤左右（约1公斤）。
在亚洲其他一些地区，人们可以采摘未完全成熟的木鳖果，然后将其堆放在一起自然发酵，直至呈现出浓郁的橙红色。在此过程中，营养成分发生氧化的概率相对较高。
番茄红素富含食物中的关键营养素与健康益处
- 番茄红素 (Lycopene)：一种强效抗氧化剂，赋予其红橙色，并与多种健康益处相关，包括前列腺健康。
- β-胡萝卜素 (Beta-Carotene)：维生素A的前体，支持视力、免疫功能和皮肤健康。
- 维生素C (Vitamin C)：一种必需的维生素，能够增强免疫系统、促进胶原蛋白的生成并改善皮肤健康。
- 维生素D (Vitamin D)：维生素D不仅对骨骼健康至关重要，还支持多种生理功能，包括免疫系统调节、肌肉功能和心血管健康。
- 维生素E (Vitamin E)：一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤，并支持皮肤健康。
- 脂肪酸 (Fatty Acids)：木鳖果含有健康脂肪，包括 omega-3 和 omega-6 脂肪酸，这对大脑健康和炎症调节至关重要。
- 膳食纤维 (Fiber)：帮助消化，维持肠道健康。
- 矿物质 (Minerals)：木鳖果提供必需矿物质，如钙、锰、锌、钾、镁和铁，这些对多种身体功能至关重要。
- 碳水化合物 (Carbohydrates)：作为能量来源，但相较于更常见的水果含量较少。
- 酚类化合物 (Phenolics)：具有抗氧化特性的化合物，可能有助于多种健康益处。
- 类黄酮 (Flavonoids)：另一类抗氧化剂，有助于抵抗氧化压力和炎症。
- 辅酶Q10 (Coenzyme Q10)：辅酶Q10以其强大的抗氧化特性而闻名，有助于保护细胞免受氧化压力和自由基损伤。
茄红素化学构造
独家原材料
独家原材料供应可确保集团下的分公司及品牌独一无二地获得竞争对手无法轻易获得的特殊成分或材料。 这种战略优势可以使企业脱颖而出，提高其市场地位、品牌价值和对消费者的吸引力。
本公司可以保证原材料的一致性、质量和可靠性，防止市场波动和稀缺。 此外，这种排他性还能让本公司在产品中突出真实性、创新性和优质标准，直接迎合消费者对原创性和优质产品的偏好。
独家供应安排还能加强供应商关系，促进更多合作，共同投资于可持续发展和道德采购实践。 强调独家原材料供应表明了其追求卓越和与众不同的承诺，从而加强了客户忠诚度，并在行业中取得了长期竞争优势。
超临界流体萃取果油
诺亚品种果实
纳米冻干粉
生产线以及质量管理
后续产品检验及检讨
产品后续流程通常包括原材料检查、过程监控和最终产品测试。
这些阶段可确保每批产品在外观、功能、耐用性和安全性方面保持一致。
综合测试方法可能包括物理检测、化学分析以及使用最先进技术和熟练人员进行的性能评估。
产品质量控制
在制造和生产的一个重要方面中涉及系统化流程，旨在确保产品始终符合既定标准和客户期望以维护品牌声誉，提高客户满意度。
并将缺陷或召回的风险降至最低。
